福井人が1番好きなソウルフード! 越前そば 10食つゆ付き入りギフトセットXE-30●この商品は、半生製品なので出切るだけ新しい日付でお届けする為、お取り寄せにて対応します!※日数に余裕を持ってご注文を!★在庫が0でもお取り寄せできます。在庫数以上を追加で不足分を希望の場合、メモ欄に記入ください!

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1728円

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福井県はそばの生産量が全国の都道府県で5位(1,610トン、2007年)というそば処である。
この実を蕎麦殻まで挽き込んでそば粉とするため、より風味が強く、黒っぽい蕎麦となる。
茹で上げた蕎麦を素早く冷水にさらし、深鉢などに盛って濃い目のつゆを直接かけて食す方法に特徴がある。
この食べ方の場合、冬季であってもつゆは冷たいものを用いる。
また具は大根おろしや刻みネギ、鰹節、刻み海苔程度とシンプルなものが基本である。
そば処福井県産のそば粉を使用したコシがあり、香り豊かなな蕎麦です。
当商品はそばと薬味、つゆを木箱に詰め合わせておりますので中元・歳暮どの時期にもご利用いただけるギフトです。
夏は冷やしておろしそば・ざるそばに。冬は温めてお召し上がりいただけます。
名 称 越前そば 10食つゆ付き入りセット 半生そば XE-30  ギフト箱入
原 材 料 めん: 福井県産そば粉,小麦粉、食塩、酸味料、植物炭末色素 つゆ: 醤油(本醸造)、風味原料(かつお節エキス、かつお節)、砂糖、食塩、動物性たんぱく加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦、さば、大豆、豚肉を含む)
内 容 量 552g(麺120gx10袋、つゆ20gx10袋、やくみねぎX1本、かつおパック5袋)
賞味 期限 常温120日
保存方法 直射日光,湿気を避け常温にて保存して下さい。
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製 造 者 (有)米又MS 本社〒910-0017 福井県福井市文京7丁目27-2
TEL: 0776-26-1019 FAX: 0776-26-1095
蒸気殺菌の特徴 ●木箱の上から透明シュリンク包装を施しておりますのでのし、包装が行いやすくなっております。
内袋の水滴が麺に落ち,その部分が変色する事がありますが,商品には異常がありませんので,安心してお召し上がり下さい。
品質には万全を期しておりますが,万一不良品がございましたら,直ぐに御連絡下さい。
お召し上がり方 ●ざるそば
たっぷりお湯を沸かし、強火で3~4分茹でます。吹きこぼれそうになったら水を加え、芯が無くなったら茹で上がりです。手早く冷水で数回さらし、水気を切ってザルにとります。
●天ぷらそば
ざるそばの要領で茹で上がったそばを器に入れ、温めたつゆをかけます。海老天、イカ天、かき揚げなどを添えて熱いうちにお召し上がり下さい。
●生そばの茹で方
なるべく多量の(生そば100gに対し1リットル)の沸騰したお湯の中で約3~4分強火で茹でて、芯が無くなりましたら、手早く冷水に浸し、2~3回水をかえてザルに取って下さい。弱火や茹で過ぎは味を落とします。

※この商品は、半生製品なので出切るだけ新しい日付でお届けする為、お取り寄せにて対応させて頂きます!

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